地名由来：
因潘姓先祖在此创村，地处高山之坳，故称潘岱。村委会驻地潘岱村，故名。
荣誉排行：
2020年8月，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，潘岱村榜上有名（茶叶）。
基本介绍：
场镇潘岱村是省定贫困村，位于红场镇西部，与普宁市交界，均为山地丘陵区，是纯农山区村，距镇政府驻地12公里，山地面积7003亩，耕地面积78亩，全村总人口1533人（295户），种植业是经济的支柱产业，主要有青梅、杨梅、茶叶等作物。村民姓氏有林、韩、雷等，经济收入主要以外出务工为主，农业生产主要有种植青梅、杨梅、龙眼、油甘等。村两委会共有干部5名，其中支委会委员3名、村委会成员3名。村务公开民主管理领导小组、村务公开监督小组、民主理财小组比较健全。位于村南部的“英雄石洞”原名“潘岱石洞”，是农-动领袖澎湃同志隐蔽、指挥大南山革命斗争的场所。
潘岱村与林招村、审者村、水美村、金埔村、水头村、虎空村、四溪村、后蔡村、苏明村、高桂村、巫字村、峰厝村、伍田村、迭石村相邻。
历史沿革：
明天启年间（1621-1627），其祖先潘姓到此创村。
明、清至民国初期属潮阳县黄陇都，民国十年（1921）属潮阳县第九区，民国二十二年（1933）属南山移垦区（民国二十四年改称南山管理局）1950年属石船乡，1958年公社化时属叠石大队，1983年属红场乡，1986年改为潘岱村委会，1992年称潘石管理区，1999年恢复潘岱村委会，沿用至今。
周边相关：
潘岱村附近有东山湖温泉度假村、都爷祠、翠峰岩景区、祥符塔、仙湖景区、田心湾景区等旅游景点，有焖酿鳝卷、糖葱薄饼、焗袈裟鱼、炸荷包鱼、红焖海参、红焖明皮等特产，有镶嵌（嵌瓷）、大寮嵌瓷、潮阳英歌、潮阳剪纸、南澳渔民舞草龙习俗等民俗文化。
