地名由来：
相传禹王治水后，胡治等人从洪洞分别迁到西胡和本村，两村间隔着大沟，以沟为界，沟西叫西胡村。沟东叫东胡村。
基本介绍：
东胡村是卜宜乡离县城比较近的村庄之一，在平遥古城南部约四公里处，这里交通便利，环境优美。本村有210户，总人数875人.其中从业人员约为400人。
东胡村一直是以农业为主，种植业比较发达，种植种类多样化.，本村有耕地785亩。除播种粮食作物以外，还种植油料作物，蔬菜等。其中粮食以种植玉米为主，玉米的种植面积为700亩，年产量约为315吨。油料作物的播种面积为5亩，年产量为3吨。蔬菜的播种面积为20亩，年产量为80吨.另外还种植了部分果树，干果总产量为145吨，其中鲜果有65吨。
我村的养殖也也比较发达，大牲畜年末存栏数4头，猪年末存栏数为250只，羊年末存栏数为400只
历史沿革：
1961年12月，设立东胡生产大队，1984年3月，撤销东胡生产大队，设立东胡村民委员会。
周边相关：
东胡村附近有平遥古城、平遥镇国寺、平遥双林寺、平遥城隍庙、平遥文庙学宫博物馆、日升昌旧址（中国票号博物馆）等旅游景点，有平遥牛肉、平遥推光漆器、平遥长山药、平遥酥梨、平遥红薯、合碗子等特产，有道虎壁王氏中医妇科、白氏拔毒膏药与生肌散制作技艺、宝剑制作技艺、杨氏中医烧伤疗法、熏肘传统制作工艺、灯彩（平遥古灯艺）等民俗文化。
