东胡村是卜宜乡离县城比较近的村庄之一，在平遥古城南部约四公里处，这里交通便利，环境优美。本村有210户，总人数875人.其中从业人员约为400人。
东胡村一直是以农业为主，种植业比较发达，种植种类多样化.，本村有耕地785亩。除播种粮食作物以外，还种植油料作物，蔬菜等。其中粮食以种植玉米为主，玉米的种植面积为700亩，年产量约为315吨。油料作物的播种面积为5亩，年产量为3吨。蔬菜的播种面积为20亩，年产量为80吨.另外还种植了部分果树，干果总产量为145吨，其中鲜果有65吨。
我村的养殖也也比较发达，大牲畜年末存栏数4头，猪年末存栏数为250只，羊年末存栏数为400只，蛋禽10000只，禽蛋年产量120吨，肉类年产量24吨.
东胡村经济总收入267万，农民人均纯收入2966元。