地名由来：
“窖东村”指南宋淳祐年间，福建莆田陈、郑2姓迁此定居。明代该村与窖西村为同一自然村落，村头有窑窖烧缶，故称窖尾，后改称窖美。清光绪二十六年（1900）以村中山丘为界将窖美分析为东、西两村，因地处山丘东面，故称东窖。1949年改称窖东。
基本介绍：
窖 东
古与窖西合称窖美，因宋代此地有窑窖烧缶、景色别致而得名。相传南宋淳祐年间（1241～1252年），福建莆田陈、郑2姓迁居到此。清光绪二十六年（1900年），窖美以村中山丘为界分拆为东、西两村，因处东面，故称东窖。1936年属程洋冈乡。1946年属莲中乡。1949年改称窖东。1950年属维新乡。1952年，与程洋冈、窖西合称程美乡。1956年属程洋冈乡。1958年属111团。1959年属管陇管理区。1960年属管窖管理区。1961年设窖东生产大队。1984年，窖东、窖西、管陇合称为窖陇乡。1987年后独立设村。
窖东位于莲下镇西北部，虎丘山东北面，区域面积0.62平方公里
历史沿革：
南宋淳祐年间，福建莆田陈、郑2姓迁此定居。
前属海阳县苏湾都。
明成化十三年（1477）属饶平县。
明嘉靖四十二年（1563）属澄海县苏湾都。
1921年废都设区，属苏南区。
1938年属程洋冈乡。
1946年属莲中乡。
1950年属维新乡。
1952年与程洋冈、窖西合称程美乡。
1953年程美乡改称程洋冈乡，1956年程美片合称程洋冈乡。
1958年成立澄海县人民公社，属第一支队111团。
1959年属管陇农业管理区
周边相关：
窖东村附近有前美古村、陈慈黉故居、名贤余氏家庙、德华民俗文化公园、樟林天后圣母庙、樟林古港等旅游景点，有橄榄菜、酸咸菜、东里猪脚饭、卤鹅、猪头粽、樟林鼠曲粿等特产，有澄海蜈蚣舞、澄海灯谜、潮阳英歌、潮阳剪纸、南澳渔民舞草龙习俗等民俗文化。
