窖 东
古与窖西合称窖美，因宋代此地有窑窖烧缶、景色别致而得名。相传南宋淳祐年间（1241～1252年），福建莆田陈、郑2姓迁居到此。清光绪二十六年（1900年），窖美以村中山丘为界分拆为东、西两村，因处东面，故称东窖。1936年属程洋冈乡。1946年属莲中乡。1949年改称窖东。1950年属维新乡。1952年，与程洋冈、窖西合称程美乡。1956年属程洋冈乡。1958年属111团。1959年属管陇管理区。1960年属管窖管理区。1961年设窖东生产大队。1984年，窖东、窖西、管陇合称为窖陇乡。1987年后独立设村。
窖东位于莲下镇西北部，虎丘山东北面，区域面积0.62平方公里，耕地面积192亩。境内多丘陵，山地面积631亩。环境优美，2005年被评为省级生态示范村。截至2009年底，全村共有165户694人。现有陈、郑2姓。
村民居多务农，主要种植水稻和草莓。1958年开山种果树，现在山坡地多种有荔枝、龙眼。土特产主要是北洋鲤鱼。
1958年成立窖东潮剧团，曾在粤东和福建等地演出。1974年，建成窖东小学，学校占地面积约1亩，建筑面积300平方米。1999年，窖东学校并入窖西小学。