地名由来：
因村面临大海，海滩多礁石，常年产蚝，故称蚝礁村，后雅称湖东村至今。
荣誉排行：
2024年1月，湖东村被确定为2023年广东省民主法治示范村（社区）。
基本介绍：
湖东创于清康熙年间（一六六二至一七二三年），原属城郊，曾与白竹、东家宫全称东竹乡，一九五七年始属河溪镇。村西及北面濒牛田洋海滩，像湖而得名。是革命老区及纯农地区，历代盛产大蒜、菸草、生姜、芋头等经济作物。现农业主种水稻、蔬菜、甘薯，山坡地种植柿子、荔枝等果树。现有人口2482人，522户。连年来，多人外出搞建筑业，村的经济得以大大改观。2013年，人均年纯收入3879元。湖东村于二〇〇三年被省评为“无公害”蔬菜生产基地，基地面积三百多亩，盛产蒜苗、西洋菜、瓜类及其他蔬菜类等，二〇〇四年投资建设机械化喷灌30亩，提供了高效的蔬菜生产，为城区及周边地区提供无公害农产品，适应人民日益提高的生活需求，
历史沿革：
清康熙年间（1662-1722），祖先到此创村，起名蚝礁村，后改为湖东村；1921-1957年属城郊；1950年与白竹、东家宫合并，称东竹村；1957年分拆，复称湖东村；1958年称湖东农业生产大队，属幸福公社；1961年属河溪公社；1984年称湖东乡，属河溪区；1988年称湖东管理区，属河溪镇；1999年称湖东村委会，沿用至今。
周边相关：
湖东村附近有汕头莲花峰风景区、大峰风景区、潮阳灵山寺、潮阳莲花峰摩崖石刻、姚氏大宗祠（潮阳青年抗日救亡同志会旧址）、海门莲峰书院等旅游景点，有西胪乌酥杨梅、金玉三捻橄榄、潮阳姜薯、鸳鸯膏蟹、酥皮蟹盒、鲎馃等特产，有潮阳英歌、潮阳剪纸、潮阳笛套音乐、贵屿双忠信俗、潮阳英歌舞等民俗文化。
