地名由来：
以地处于山间湖，并居住在村顶上，故名。
荣誉排行：
2022年10月，福建省农业农村厅认定湖头村定为第二批福建省乡村治理示范村镇。
2021年2月，福建省2018-2020年度省级文明村镇社区名单出炉，湖头村上榜。
基本介绍：
湖头村地处宁德市柘荣县楮坪乡东部，位于104国道旁，全村有2 个自然村，4个村民小组，全村现有97户，人口401人，其中：徐家岭自然村27户94人，湖头自然村70户307人。全村共有党员18名，其中女党员3名。
全村土地面积5977.9亩，耕地面积475亩，其中：水田面积415亩，小麦玉米60亩。林地面积4021亩，其中生态公益林3546亩。村民收入主要以种植太子参、外出务工为主，太子参面积360亩，茶叶263亩，村中特色产业为木瓜基地，规模100亩。全村耕地面积510亩，林地面积5200亩，森林覆盖率达90%，生态环境优美，是国家级生态村。
曾多次获得省平
历史沿革：
明正统辛酉年（1441）江姓始迁。
1934年曾设芜头村苏维埃政府。
1984年，撤销湖头村大队，设立湖头村民委员会。
周边相关：
湖头村附近有九龙井、宁德东狮山、仙都胜境景区、柘荣县九龙井水利风景区、东源古建筑群、凤岐吴氏大宅等旅游景点，有柘荣太子参、江南丸、隆丰黑李、洋中香菇、福建太子参、宁德肉丸等特产，有柘荣剪纸、马仙信俗、柘荣布袋戏、柘荣剪纸、宁德霍童线狮等民俗文化。
