湖头村地处宁德市柘荣县楮坪乡东部，位于104国道旁，全村有2 个自然村，4个村民小组，全村现有97户，人口401人，其中：徐家岭自然村27户94人，湖头自然村70户307人。全村共有党员18名，其中女党员3名。
全村土地面积5977.9亩，耕地面积475亩，其中：水田面积415亩，小麦玉米60亩。林地面积4021亩，其中生态公益林3546亩。村民收入主要以种植太子参、外出务工为主，太子参面积360亩，茶叶263亩，村中特色产业为木瓜基地，规模100亩。全村耕地面积510亩，林地面积5200亩，森林覆盖率达90%，生态环境优美，是国家级生态村。
曾多次获得省平安福建创建联谊单位、县级先进基层组织、县级文明村、一流村计生协会、县和谐村居。