地名由来：
大多人姓梅，且寨子大，寨墙已毁坏，但寨沟仍存在，故而得名梅寨村。
荣誉排行：
2023年5月，梅寨村梅寨中心村被批准为2023年度美丽乡村省级中心村。
2022年1月，梅寨村被命名为2021年度安徽省森林村庄。
基本介绍：
梅寨村有16个自然庄，24个村民组，1041户，4076人，党员42名，村两委干部6人，村聘请一名计生专干。
梅寨村东靠姜堂、申庄、马窝村、北靠洪庄、长营，西靠大田，洪庄、南靠泉河和颍州区西湖交界，我有企业一个大轮窑厂，自然条件好，有水面380亩，养鱼水面以利用2000来亩，今年计划从孙寨向南到申庄村丁庙村面粉厂向西长达3.5公里的水泥路面，新农村规划，在水泥路两侧。
梅寨村与虹桥村、和盛村、兴隆村、马窝村、姜堂村、大田村、椿树村、长营村、枣树行村、许庄村、陈集村、富民村、锦湖村、唐营村相邻。
历史沿革：
1958年建梅寨大队。
1975年与姚寨大队分开，加上丁庄大队分过来三个庄（胡桥、翟庄、陈庄）合并为梅寨大队，属许庄公社。
后属董湖乡。
1983年7月成立梅寨村民委员会。
1997年撤区并乡后改为姜堂镇梅寨村。
2006年姜堂镇和宁老庄镇合并为宁老庄镇，同年将前孙庄和孙寨庄划入梅寨村村民委员会，现属宁老庄镇至今。
周边相关：
梅寨村附近有 巴黎圣母院、 卢浮宫、 埃菲尔铁塔、 巴黎凯旋门、 塞纳河、 枫丹白露宫等旅游景点，有闻集草莓、瓦店山羊美食、枕头馍、阜阳皮丝、颍泉大葱、颍州樱桃等特产，有颍上花鼓灯、肘阁抬阁（淮南市寿县）、界首彩陶烧制技艺、嗨子戏、杜氏刻铜艺术等民俗文化。
三角洲公园