地名由来：
相传明未年间高氏在知府任胥吏，故取自然村名为高胥。因高胥村委会驻高胥自然村，村系以驻地自然村取名。
基本介绍：
高胥村基本情况
高胥村地处云和镇西南方向，距镇政府所在地9公里，距县城9公里。辖6个自然村，8个村民小组，总户数325户，总人口1130人，党员44名。山林面积1702亩，耕地面积1100亩。农村富余劳动力转移200人，主要分布在云和县城等地，从事食用菌种植及加工行业。
该村是远近闻名的食用菌种植大村，种有香菇、黑木耳、花菇等多种菌类，共种植200多万袋，采用精细化种菇的方式，产量大、质量高，年产值达500多万元。该村采用种养结合的生态农业循环模式，建立葡萄园-土鸡种养基地，鸡粪给葡萄当肥料，纯生态环境又可提高鸡和鸡蛋的品质，同时提高了种植葡萄和养鸡的综合经济效益，该葡萄基地共
历史沿革：
建国后建高胥行政村隶属于城关区雾溪乡；1958年公社化时隶属于沙溪管理区，称高胥生产队；1961年体制下放成立高胥大队，隶属于沙溪公社；1984年全县政社分设，设高胥村村民委员会，隶属于沙溪乡；2001年5月撤沙溪乡并入云和镇，隶属于云和镇；2011年9月撤云和镇设街道，隶属于白龙山街道。
村名至今沿用。
周边相关：
高胥村附近有仙宫湖(云和湖仙宫景区)、云和梯田、云和江南畲族风情村、梅源梯田、云和王家祠堂、大坪农家乐等旅游景点，有云和黑木耳、云和雪梨、豆腐泥、长裙竹荪、云和长裙竹荪、云和木制玩具等特产，有瓯江帆船制作技艺、木玩具制作技艺、农历二十四节气（梅源芒种开犁节）、畲族民歌、上宕功夫等民俗文化。
