地名由来：
因本村民委员会原驻鸡白旦村，现驻明德，故名。
荣誉排行：
2021年12月，红河州农业农村局确定鸡白蛋村为2021年红河州“一村一品”专业村镇，主导产品：水果。
基本介绍：
鸡白蛋村是云南省红河州蒙自市冷泉镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为532503107203，居民身份证号码前6位为532503。邮政编码为661100，长途电话区号为0873 ，车牌号码为云G。鸡白蛋村与兴隆村、小新村、所本底村、冷泉社区、舍利马村、楚冲村、夺底村相邻。
历史沿革：
1940年属冷泉镇第三保；1950年为冷泉区黑山行政村；1952年为冷泉区嘎龙乡；1958年为嘎龙公社；1964年为冷泉区嘎龙大队；1982年为冷泉区鸡白旦大队；1984年为冷泉区鸡白旦乡；1987年为冷泉乡鸡白旦村公所；2000年前为冷泉乡鸡白旦村民委员会；2000年后改为冷泉镇鸡白旦村民委员会，名称沿用至今。
周边相关：
鸡白蛋村附近有红河州博物馆、西南联大蒙自分校陈列室、蒙自南湖公园、查尼皮、缘狮洞、新天地步行街等旅游景点，有蒙自石榴、蒙自过桥米线、蒙自大枇杷、红河灯盏花、蒙自甜石榴、臭参等特产，有蒙自过桥米线制作技艺、哈尼四季生产调、彝族祭龙节、彝族花灯舞蹈、花山节、乐作舞等民俗文化。
