地名由来：
该村地处平川，蔚汾河北侧的山沟里，胡姓首居，取名胡家沟。
基本介绍：
胡家沟村是山西省吕梁市兴县蔡家崖乡下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为141123205206，居民身份证号码前6位为141123。邮政编码为033000，长途电话区号为0358 ，车牌号码为晋J。胡家沟村与五龙堂村、大坪头村、北坡村、圪埚村、池家梁村、石愣则村、石岑则村、贺家沟村、蔡家崖村、张家岔村、南沟村、杨家坡村、温家寨村、弓家山村相邻。
历史沿革：
1958年9月，撤销乡建制，实行镇社合一的人民公社，为蔡家崖公社，本村属蔡家崖公社胡家沟大队，1984年改行政乡（镇）村制，为蔡家崖乡，本村属蔡家崖乡胡家沟村民委员会。
之后沿用至今。
周边相关：
胡家沟村附近有蔡家崖晋绥文化景区、黑茶山四八烈士纪念馆、晋绥边区革命纪念馆、交楼申仙人洞、兴县晋绥解放区烈士陵园、晋绥边区政府及军区司令部旧址等旅游景点，有兴县小米、兴县大明绿豆、兴县冒汤、兴县油枣、抿尖、金丝饼等特产，有胡麻油传统手工压榨技艺、兴县道情、交城毛皮书画、临县道情戏、碗碗腔等民俗文化。
