地名由来：
相传在清朝乾隆年间，现在的绛县古绛镇有两个王村叫干家王村，即如今的新胜村，一个也叫王村，就是当今的三牛村。只是前面没有“干家”二字。有一天位大臣奉旨到民间私访。在干家王村，他看到家家户户都在打铁，叮当之声传于一二里之外，感到好奇，便问一个小伙子：“你们打啥？”小伙光着脊梁，看也没看这位大臣，粗声粗气的说：“打刀子！”这下惹下了大祸，大臣心想，这还了得！这不是私造兵器，谋反篡位吗！急忙回朝，奏了一本。消息传来，干家王村的人四散逃亡他乡，这下给王村带来一片恐慌。王村和干家王村相隔三，五里，村民害怕糊涂官错断葫芦案，昏头昏脑把王村当干家王村，决定改换村名。改什么呢？改了村名就是改了祖先。祖辈们就是因为全村一个王姓才把村子叫王村的，这可难坏了村民。这当儿，个叫来柱的老者说：“就叫牛村吧!”村民们疑惑地看着他。他胸有城府地说：“把王字上的一横挪一下，放到左上边，再把那竖穿出来，不就是牛字了吗？”村民的眉头展开了，同时，不由想起他们的祖辈选择这片土地的来由。据说因被子鼠戏弄而没排为十二生肖之首的丑牛，一肚子火气往回走，走的口干舌燥，又饥又渴，想休息ー下，凝神一看，正有一个好去处：ー条宽阔的大沟中，一片竹林郁郁葱葱，一条条清澈的小河哗哗地绕竹流淌，鸟语花香，胜似仙境。丑牛满心欢喜，按下云头。不想没降到沟中却降到沟顶。丑牛火透了！奋力吸，顿时，一条晶莹的水带如长虹般出现在空中。丑牛走后，原先平展的地方变得坑坑洼酷似一头卧牛，也就是现在牛村人占据的地方。大概要借丑牛的神力和灵气吧，先辈们选择了这方土地。从此，王村便叫牛村了。村子因改了名字，也平安无事。也许是丑牛的灵气和神力，真的给村里带了福气，牛村人辛勤耕地，代代生息，繁荣昌盛。但随着人口逐渐增多，耕做越来越远。为便于农事，村民决定把村子一分为三，成为现在的南牛、北牛、中牛的三个自然村。
基本介绍：
牛村村是山西省运城市绛县古绛镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为140826100223，居民身份证号码前6位为140826。邮政编码为044000，长途电话区号为0359 ，车牌号码为晋M。牛村村与合涧村、紫阳村、下高池村、城东村、城西村、孔家堡村、步康村、乔野村、涑水新村、峪南村、西乔村、西荆村、勃村村、尧寓村相邻。
历史沿革：
2020年2月根据绛政函[2020]7号文件合并行政村，将中牛村、南牛村、北牛村三村合并，命名为牛村，成立牛村村民委员会。
周边相关：
牛村村附近有绛北大峡谷、晋文公墓、紫云寺、东华山、太阴寺、东华山滑雪场等旅游景点，有绛县黄芩、绛县连翘、绛县柴胡、绛县大樱桃、绛县山楂、运城相枣等特产，有尧王传说、柏林坡道教音乐、尧的祭祀、晋文公的传说、绛县布扎等民俗文化。
