地名由来：
相传该村有母子二人养马，生一龙驹，皇帝知之，将其子与龙驹抓走，其子被杀身亡，其母在村头大哭之，故名。
基本介绍：
一、地理位置
谷头村，坐落于太行山区，是距平定县城南十公里处的一个山村。海拔达到了890米，是锁簧镇海拔最高的一个村子。从村落规模和手工业生产的遗址以及尽有的文物诸品衡观，其历史悠久，源远流长。土地面积两千五百多亩，主要农作物是玉米，人口由刚解放时的800多人发展到现在的2580人，其中农业人口2162人。
二、自然条件
谷头村的特别自然条件——缺水
正常年降雨量为350—600毫米左右，无霜期为180天。气温最高达39-40℃，最低达-25℃。
水是人们赖以生存的主要资源。在黄土高原上有个显著特点，就是十年九旱。但谷头村缺水更有其特别，四相邻村常年有水，唯独谷头
历史沿革：
1958年8月，中共中央作出《关于在农村建立人民公社问题的决议》，我国全面开展人民公社化运动，实行政社合一、撤乡建社，农业生产合作社改称生产大队；实行生产资料分别归公社、生产大队、生产队三级组织所有的体制；同年9月，建立谷头生产大队。
1983年10月，中共中央、国务院联合发出《关于实行政社分开建立乡政府的通知》，要求实行政社分开，恢复乡，建立乡人民政府；同时，生产大队更名为村，撤销生产大队管理委员
周边相关：
谷头村附近有娘子关、董寨龙潭峡谷景区、红岩岭景区、固关长城、七亘大捷景区、冠山景区等旅游景点，有平定黄瓜干、平定冠山连翘茶、平定荆花蜂蜜、西回小米、平定砂器、阳泉铁锅等特产，有平定婚俗、春节（娘子关跑马排春节习俗）、平定武迓鼓、平定黑釉刻花陶瓷制作技艺、平定砂器制作技艺、平定皇纲等民俗文化。
