明洪武三年（1370年），设镇立集，属洪水里。
清代属西北乡北七联、八联。
民国初为西北乡八联。
民国二十二年（1933年），实行保甲制，为信立乡第四、五、六保。
1949年10月后，属庄里区，编为赤兔、洪水、岔口三个乡。
1950年，将3乡合并为洪水乡。
1958年，将洪水、觅子西乡编为超美公社，后改为洪水管理区，属庄里公社。
1961年，觅子、洪水合并并成立觅子公社。
1962年，由觅子公社划出，设立洪水公社。
1984年，政社分设改为洪水乡。
1996年12月，改为梅家坪建制镇。