地名由来：
为纪念烈士李桂生而命名。
荣誉排行：
2022年11月，江苏省司法厅命名桂生村为江苏省第十六批省级“民主法治示范”村（社区）。
2021年12月，桂生村被命名为2021年度淮安市卫生村。
基本介绍：
桂生村：位于李集中学东南5公里处。
桂生村与李集村、顺集村、余庄村、薛大桥村、花桥村、红星村、军田村、万园村、嵇庄村、双路村、双河村、韩陈村、殷庄村、谭陈村相邻。
历史沿革：
1958年成立桂生大队，1983年改为桂生村，成立桂生村村民委员会，2001年集南村与桂生村合并为桂生村，一直沿用至今。
周边相关：
桂生村附近有五岛湖旅游区、妙通塔和能仁寺、华夏云锦艺术馆、今世缘旅游景区、嵇安墓、月塔等旅游景点，有淮安大米、涟水千张、涟水萝卜干、涟水捆蹄、涟水荷藕、淮安黑猪等特产，有淮剧、蒋氏骨伤膏药、高沟酒酿造技艺、安东萝卜干腌制技艺、民间绣活（涟水布艺）、民间绣活（虎头鞋）等民俗文化。
