地名由来：
据明万历三十六年（1608）《汝南志》记载，蔡姓人氏在此始居，建有寨墙围之，称西老寨。其后代有人考中状元，遂将村名改为蔡寨。
荣誉排行：
2023年7月，蔡寨回族乡获得2022年度河南省卫生乡镇荣誉称号。
基本介绍：
蔡寨回族乡成立于1986年11月25日，位于西平县城南15公里处，东临107国道，南部与遂平县接壤，总面积19.77平方公里，耕地面积2.1万亩，其中岗地8000亩，全乡辖6个行政村，21个自然村，总人口1.56万人，其中回族4700人，占总人口的30%左右。
蔡寨回族乡成立以来，在各级党委、政府的正确领导和社会各方面的关心支持下社会经济全面健康发展。目前全乡已形成五大支柱产业：良种繁育、瓜菜生产、畜牧养殖、农产品加工、食用菌栽培，其中良种繁育和牛羊饲养、屠宰已在全县独具特色。全乡已建成四大生产基地，即：西瓜、蔬菜、牛羊屠宰、面粉加工已形成规模，特别是面粉加工业成为全县最大的面粉生产
历史沿革：
明称西老寨，后改为蔡寨，始有蔡寨之名。
1934年属新丰保。
1949年属金刚区（三区）。
1954年设蔡寨回族自治区。
1956年建立蔡寨回族中心乡。
1957年分置蔡寨、冯张庄二乡。
1958年属闪电人民公社。
1961年属二郎人民公社。
1983年属二郎乡。
1986年设蔡寨回族乡。
区划代码：～200，城乡分类代码：210，为乡中心区。
据传蔡姓人氏在此始居，并建有寨墙围之，其后代考中状元，改为蔡寨。1912年属西平县新丰保。1949年属金刚区。1956年属蔡寨中心乡。1957年属蔡寨…[详细]
区划代码：～201，城乡分类代码：220，为村庄。
因建村较早，旧时有一姓程的员外在此居住，命名程老庄，其家中无子招冯姓人氏为婿，程姓绝户，更名为冯老庄，故名。1912年属西平县新丰保。1949年属金刚…[详细]
区划代码：～202，城乡分类代码：220，为村庄。
清同治年间，有洪张两姓在此建村，后洪姓绝后，冯姓从冯老庄迁入，故名。1912年属西平县新丰保。1949年属金刚区。1956年属蔡寨中心乡。1957年属…[详细]
区划代码：～203，城乡分类代码：210，为乡中心区。
因此处以前有座万善寺，其郭姓人氏在寺后建村，故名。1912年属西平县新丰保。1949年属金刚区。1956年属蔡寨中心乡。1957年属冯张庄乡。1958…[详细]
区划代码：～204，城乡分类代码：210，为乡中心区。
崔庄村是河南省驻马店市西平县蔡寨回族乡下辖的行政村。…[详细]
区划代码：～205，城乡分类代码：220，为村庄。
因明代末年，肖姓人氏在此建村，地势较为低洼，故名。1912年属西平县新丰保。1949年属金刚区。1956年属蔡寨中心乡。1957年属蔡寨乡。1958年…[详细]
