地名由来：
南宋绍兴年间，胡氏自江西迁此，一说南朝宋时胡姓自淮北迁此。后来居户相继沿路的一侧建草房50余间。胡姓先在路边开店，时称半个店子。元、明间兴集，得名胡家埠。清末更今名。
荣誉排行：
2022年1月，老胡集村被命名定为2021年度河南省卫生村。
基本介绍：
一、基本概况
老胡集村位于汪棚镇西北角，距镇政府13公里，（地理位置）。全村现有15个村民组，717户3017人，耕地面积4130亩，2014年以来共有建档立卡贫困户89户231人。其中一般贫困户25户71人，低保贫困户34户104人(A类5户，B类29户)，五保户21户31人。现在老胡集村已脱贫21户70人，未脱贫58户161人。
二、党建情况
老胡集村支部，现有党员42人，现有班子成员3名，在支部书记李荣久的带动下，全村上下团结一致，立志攻坚，两委班子一手抓党建，一手抓扶贫，充分发挥党员先锋模范带头作用，有力的推进了各项工作顺利开展，该党支部团结向上，坚强有力，值得弘扬。
三、产业发展及项目政策情况
金融信贷入股分红8户，香菇种植42户，教育扶贫12户13人;健康扶贫户，其中慢性病门诊33户，大病报销2户;危房改造46户，残疾人补贴41人，计生奖扶4户5人。
四、转移就业情况
转移就业33户，其中保洁员33人(含乡直街道0人)。治安巡逻员2人，安全生产员5人，食品安全员2人，公路养护员1人。大气污染防治网格员1人。
五、计划实施项目情况
1、以奖代补13户;
2、金融信贷入股分红8户;
3、小龙虾养殖户计划新增4户;
4、香菇入社分红42户；
5、到户增收（养鸡/黑猪）18/5户；
6、金融扶贫扶持（每户1000/3000元）21户；
7、危房改造和户容户貌整治全覆盖。
老胡集村与叶岗村、曲河村、董楼村、常岗集村、新吴村、黄家岗村、陈寨村、小胡集村、宋集村、罗塘村、肖岗村、侯岗村、三教村、新集村相邻。
历史沿革：
明、清属西曲里。
民国初属胡族区。
1940年属道超乡。
1949年建老胡集乡，属胡族区。
1951年改属汪棚区。
1956年建老胡集高级社，属宋集乡。
1959年改老胡集大队，由属郭陆滩公社改属汪棚公社。
1961年建老胡集公社（驻老胡集）。
1962年属汪棚公社。
1983年改老胡集村民委员会，属汪棚乡。
2010年属汪棚镇至今。
周边相关：
老胡集村附近有西九华山旅游风景区、根亲文化园、安山森林公园、华阳湖景区、陈氏将军祠、固始县博物馆等旅游景点，有固始鸡、固始云雾、固始萝卜、固始甲鱼、固始皇姑山茶、仰天雪绿等特产，有花挑舞、息夫人传说、紫云山庙会、火绫子(商城杈伞舞)、商城花伞舞等民俗文化。
固始县 根亲文化园