地名由来：
清乾隆年间，李姓由李湾（今属湍河街道）迁此，因建牛王庙，故名。
基本介绍：
牛王村属邓州市管辖，地处张楼乡中部，辖8个自然村，全村250户，人口1079人，耕地2439亩，人均纯收入4300元，下面就我村目前的发展状况介绍如下：
一、农作物种植
我村主要经济作物棉花、玉米、花生、芝麻等。玉米种植面积达1300亩，且产量均突破1000斤以上，不仅满足了本村及周边乡镇的饲料供应，同时还远销外省及各地。棉花种植面积突破1000亩，且产量高、品质好，高收入达到1200元之多，是我村村民发家致富、快步奔小康的主要支柱之一。芝麻是我村种植业最悠久的生产之一，加工出的芝麻油，色彩鲜艳，香味扑鼻，口感纯正。
二、畜牧业发展
畜
历史沿革：
清末民初分属双桥里、轩东里。
1936年属双桥联保。
1941年属轩店乡。
1949年属郭关庙乡。
1958年属夏集公社称白杨大队。
1975年属张楼公社称白杨大队。
1981年属张楼公社称牛王庙大队。
1983年牛王庙大队改为牛王村民委员会，属张楼乡。
周边相关：
牛王庙村附近有花洲书院、八里岗遗址、岑彭墓、彭而述墓群、福胜寺塔、张仲景故里等旅游景点，有南阳黄牛、刘集黄酒、邓州市棉花、邓州小磨油、邓州胡辣汤、邓州窝子面等特产，有邓州越调、泗洲火腿、西坪民歌、南阳汉画、南阳烙画等民俗文化。
花洲书院