地名由来：
原有褚姓居此。附近黄龙潭内有水怪，常常危害村民，褚姓缚利刃于水牛角上，入潭除之，少顷牛出水红，怪除民安，为纪念水牛功劳，称今名。
基本介绍：
水牛村位于邓州市小杨营乡东南部，西、北两面均与该乡姜胡营村搭界，南与刘集镇隔刁河相望，东与新野县上港乡接壤，该村拥有耕地3621亩，1700人，辖水流清、燕庄、王渠3个自然村， 8个村民小组。
水牛村历来是一个典型的种植大村，人均2亩多耕地，只要精耕细作，填饱肚子是没啥大问题的，习惯种植小麦、棉花、玉米，近年来，由于棉花经济效益的严重下滑，小麦、玉米轮作成为当地最主要的耕作模式。近年来，养殖业如星星之火，大有燎原之势，八组王中进、中辉兄弟先后投资办起了规模养鸡场；二组高志勇投资办起了百头规模的养牛场；八组郭东伟投资办起了500头规模养猪场…眼见养殖效益不错，不少水牛人怦然心
历史沿革：
清末民初属厚桥里。
1936年属厚桥联保。
1941年属桐梓乡。
1949年属郭营乡。
1958年属构林公社称水牛大队。
1969年属刘集公社称水牛大队。
1975年属杨营公社称水牛大队。
1983年水牛大队改为水牛村民委员会。
属小杨营乡。
2018年撤乡设镇仍属之。
周边相关：
水牛村附近有花洲书院、八里岗遗址、岑彭墓、彭而述墓群、福胜寺塔、张仲景故里等旅游景点，有南阳黄牛、刘集黄酒、邓州市棉花、邓州小磨油、邓州胡辣汤、邓州窝子面等特产，有邓州越调、泗洲火腿、西坪民歌、南阳汉画、南阳烙画等民俗文化。
花洲书院