地名由来：
因该村委会取自然村欧边的“欧”字与东石的“石”字组合而成，故名。
荣誉排行：
2020年12月，广东省爱卫会授于欧石村2020年广东省卫生村荣誉称号。
2019年9月，欧石村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
基本介绍：
欧石村是广东省潮州市饶平县海山镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为445122124204，居民身份证号码前6位为445122。邮政编码为521000，长途电话区号为0768 ，车牌号码为粤U。欧石村与东港村、坂上村、蓬莱村、达南村、美宅村、上港村、浮任村、余厝村、山下村、石头社区、渡头村、隆北社区、陈厝村、隆西社区相邻。
历史沿革：
1951年称欧石乡，1958年设欧石大队，1983年欧石乡，1986年设欧石村委会，1990年称欧石管理区，1999年设欧石村委会，沿用至今。
周边相关：
欧石村附近有饶平土楼、潮州绿岛旅游山庄、海山隆福寺、石壁山风景区、双流寺、青岚地质公园等旅游景点，有高堂菜脯、岭头单丛茶、饶平狮头鹅、南村茶叶、饶平蕉柑、潮州金漆木雕等特产，有饶平彩青艺术（三饶饤桌）、饶平布马舞、游旱龙、吃鼎翻、枫溪瓷烧制技艺等民俗文化。
