地名由来：
解放初，杨梅坑一带群众积极建立农民协会，取名太阳村农会，意为共产党象太阳一样光照天下，农民翻身得解放。将杨梅坑、中心坑、扁坑3个自然村合成一个太阳村农会，太阳村名便确定下来，沿用至今。
荣誉排行：
2020年8月，广东省农业农村厅公布首批广东省“一村一品、一镇一业”专业村名单，太阳村榜上有名（锅叾茶）。
2019年9月，太阳村上榜2018年广东省“民主法治示范村（社区）”创建单位名单。
基本介绍：
梅州市平远县东石镇太阳村位于东石圩东部6公里。太阳村辖16个村民小组，在册户数540户，人口2062人；全村总面积18.3平方公里，耕地面积3041亩。太阳村年平均气温为19摄氏度，年降雨量约为1750毫升，气候特征亚热带气候。主要经济作物有水稻、茶叶、油茶、沙田柚、生姜。近年来，太阳村发展经济的措施以及成果：环村村道3公里、老区锅叾村道12公里完成水泥硬底化；年产锅叾茶5万斤；长窝金柚年产60万斤。农村人均年纯收入3807元。
太阳村与明洋村、洋背村、锡水村、汶水村、东石村、凉庭村、白岭村、东汶村、茅坪村、东石社区、蕉留村、灵水村、麻塘村、双石村相邻。
历史沿革：
1949年称太阳乡，1958年人民公社体制时称太阳大队，1983年为（小）乡，1987年为太阳村民委员会，1989年设太阳管理区，1999年改为太阳村民委员会，2005年锅叾村委会撤销，并入太阳村民委员会。
周边相关：
太阳村附近有五指石、曼佗山庄、上举龙文相思谷景区、金穗谷养生旅游区、仁居红四军第一纵队革命旧址、井下吴屋等旅游景点，有平远脐橙、平远慈橙、平远黄粄、客家酿香菇、葱油鸡、红菌豆腐头等特产，有平远船灯、广东汉乐、五华竹马舞、五华采茶戏、莲池舞等民俗文化。
