地名由来：
建国时期将“湖背”、“坪顶”、“石子岗”三个自然村合，誉“健康、丰稔”之美意，故名。
基本介绍：
健丰村委会位于沙塘镇中部，毗邻镇政府，辖下有4个村民小组，人口：1286人；361户。其中劳动力854人，耕地面积：812亩（人均0.65亩）。健丰村委会有优越的地理位置，但村委会本身没有土地资源，毗邻圩镇没有充分发挥。因此，集体经济发展缓慢，历年来都是沙塘镇经济发展比较落后的村委会。2009年集体经济经济收入3.7万元，主要收入以铺位出租为主。农民人均年收入只有6646元。农户的主要收入来自传统的种植和外出打工收入，有40%劳动力外出打工。
健丰村与西村村、蓢畔村、塘浪村、芙冈村、锦星村、下丽村、台洞村、丽群村、红岭村、泰山村、联光村、丽新村、东方村、清湖塘村相邻。
历史沿革：
清代，属开平县平康都。
民国时期，属开平县第一区。
中华人民共和国成立后，属开平县，十区。
1955年，属开平县，长沙塘区。
1961年，属开平县，苍城公社，称健丰大队。
1962年，属开平县沙塘公社，称健丰大队。
1984年称健丰乡人民政府，1992年，属开平县沙塘镇，称健丰管理区，1993年，开平撤县设市，属开平市沙塘镇，1999年，称健丰村民委员会，沿用至今。
周边相关：
健丰村附近有开平碉楼文化旅游区、自力村、立园、梁金山风景旅游区、马降龙碉楼群、锦江里碉楼群等旅游景点，有开平大沙茶、开平马冈鹅、赤坎鸭粥、马冈濑粉、水口腐乳、金山火蒜等特产，有灯会（泮村灯会）、白沙茅龙笔制作技艺、火画扇、崖门海战流传故事、台山民歌等民俗文化。
