荣誉排行：
2020年12月，广东省爱卫会授于儒士村2020年广东省卫生村荣誉称号。
基本介绍：
儒士村
儒士村位于东凤镇中部，东邻省道护堤公路，西临沟边村，南临黄厝尾村，北邻下张村，村落距镇政府4.5公里，交通运输便利。2013年全村有124户，523人，耕地176亩（水田147亩，旱园29亩，池塘14.2亩）。
儒士村创乡于明朝成化3年（丁亥公元1467年），从鳌头乡寨墙迁居于此，筑舍成村，繁衍后代，至2013年历546年。儒士村是鳌头十八乡之一，历史上属南桂都下桂第一里（保），复员后列南桂乡第十六保；解放后属鳌头总农会列第一分会；土改时属下张分农会，列第二分会；1958年至1978年属下张一生产大队；1979年与沟边村合为建新乡；1987年4月与沟边村分开设为村委会、后改设儒士管
历史沿革：
1979年拆队与沟边村合建新乡，1987年4月与沟边村分政，建立儒士管理区，1999年改称儒士村民委员会，此名一直沿用至今。
周边相关：
儒士村附近有绿太阳生态度假区、龙湖古寨、幽谷逸林旅游区、凤凰天池、龙湖寨建筑群、凤翔峡原始生态旅游区等旅游景点，有凤凰单丛、潮汕贡菜、潮汕橄榄菜、大吴泥塑、糕饼、潮安茶叶等特产，有枫溪瓷烧制技艺、潮彩、潮州凤凰山畲族招兵节、枫溪瓷烧制技艺、麦秆贴画等民俗文化。
