地名由来：
由南迁，闽迁移居聚居而成，最先由梅姓依韩江出海口河段而创。故名。
荣誉排行：
2022年10月，2022年淘宝村名单发布，梅溪村上榜。
2021年10月，南京大学空间规划研究中心、阿里研究院联合发布2021年淘宝村名单，梅溪村榜上有名。
2020年9月，阿里研究院公布2020年淘宝村，梅溪村榜上有名。
基本介绍：
梅溪村是广东省潮州市潮安区庵埠镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为445103110212，居民身份证号码前6位为445103。邮政编码为521000，长途电话区号为0768 ，车牌号码为粤U。梅溪村与官路村、厦吴村、乔林村、外文村、仙溪村、凤岐村、开濠村、林厝村、文里村、美乡村、亭厦村、刘陇村、梅龙村、溜龙村相邻。
历史沿革：
1983年成立庵埠区公所梅溪乡人民政府，1999年改称梅溪村民委员会，此名一直沿用至今。
周边相关：
梅溪村附近有绿太阳生态度假区、龙湖古寨、幽谷逸林旅游区、凤凰天池、龙湖寨建筑群、凤翔峡原始生态旅游区等旅游景点，有凤凰单丛、潮汕贡菜、潮汕橄榄菜、大吴泥塑、糕饼、潮安茶叶等特产，有枫溪瓷烧制技艺、潮彩、潮州凤凰山畲族招兵节、枫溪瓷烧制技艺、麦秆贴画等民俗文化。
