地名由来：
解放后，该地地处高山二阴山区，平均气温比较低，且盐碱程度高，水比较苦涩，故而得名寒水。
基本介绍：
寒水村是甘肃省定西市安定区团结镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为621102109206，居民身份证号码前6位为621102。邮政编码为743000，长途电话区号为0932 ，车牌号码为甘J。寒水村与中化村、寒树村、金花村、高泉村、好地掌村、小山村、庙川村、唐家堡村、联庄村相邻。
历史沿革：
1949年曾属通安驿区（通安驿归陇西）所管。
1958年寒水村划为团结乡，1959年为寒水人民公社，划归定西县。
1980年7月更名为团结乡寒水村民委员会，2000年撤乡建镇为寒水村民委员会至今。
周边相关：
寒水村附近有西岩山公园、定西玉湖公园、巉口青烟寺、定西精神纪念馆、定西西岩寺、定西市博物馆等旅游景点，有定西马铃薯、安定马铃薯、洮河绿石 砚中瑰宝、定西浆水面、定西酿皮子、矿产等特产，有剪纸（定西剪纸）、鲁派内画、岷州元宵灯节、岷县当归加工技艺、剪纸（定西剪纸）等民俗文化。
