地名由来：
因为两条溪流在村东汇合后，流入浮头湾海域，汇合处冲积出一块小山头，村庄座落于此地，故名。
基本介绍：
运头村全村耕地785亩（水田438亩，农地347亩），主要种植水稻，番薯、蔬菜。靠后井水库渠道灌溉。山地约500亩，部分造林，部分种果。 全村饮用井水，以电灯照明，电视普及率90%，电话普及率80%。
运头村与眉田村、巷内村、过田村、五社村、白石村、中社村、刘坂村、溪仔村、霞美村、董门村、北江村、前梧村、山前村、塔岭村相邻。
历史沿革：
运头原属眉田大队所辖，1980年从眉田大队分设运头大队。
1984年属霞美乡管辖的运头村，1990年属霞美镇管辖的运头村，自命名起沿用至今。
周边相关：
运头村附近有福建土楼、福建土楼（南靖）旅游景区、天福茶博物院、三平风景区、东山风动石景区等旅游景点，有平和琯溪蜜柚、漳州芦柑、云霄枇杷、东山鲍鱼、白芽奇兰茶等特产，有漳州片仔癀制作技艺、浦南古傩、民间信俗（三平祖师信俗）、锦歌、东山歌册等民俗文化。
