地名由来：
以安浆、田中两自然村名首字命名。
基本介绍：
安田村位于高桥镇东北部，距高桥集镇1公里。有4个自然村，全村共414户1540人，土地面积20445亩，其中林地面积16568亩，耕地面积2174亩，茶果面积1355亩，茶果种植以柑桔为主。工业企业有赤溪电站、鳞鲤桥水电站等。
2013年落实粮食播种面积3506 亩，粮食产量达1407吨；种植水果1573亩，水果采收1470吨；外出经营小吃农户达106户269人，经营收入达1076万元。2013年，全村实现农业产值2352万元，村集体收入72万元，农民人均纯收入11244元。
安田村与官庄村、高桥村、新坡村、黄溪坑村、上里村、正地村、杉口村、官林窠村、上坑村、桂岩村、泉水峡村、新桥村、池窠村相邻。
历史沿革：
古属沙县十三都，民国时期为高桂乡安田保，中华人民共和国初期为六区高桥乡辖，1958年属高桥大队，1961年分出自成安田大队，1984年改为安田村村民委员会并沿用至今。
村部设田中村。
周边相关：
安田村附近有沙县小吃文化城、七峰叠翠风景区、三明生态新城湿地公园、沙阳乐园、红军攻城遗址、淘金山等旅游景点，有郑湖水柿、沙县红边茶、卤鸭掌、老情人豆干、沙县竹凉席、烙粑等特产，有沙县定光佛信俗、沙县小吃制作技艺、沙县肩头棚、泰宁梅林戏、永安大腔戏等民俗文化。
