地名由来：
安寨，安居稳定的寓意。中华民族历来向往和平，祈求社会安定，所以，我国多用“安”、“定”、“宁”等字命名地名。
基本介绍：
安寨村地处水茜乡背面，距政府所在地1.5公里是全乡最集中地村庄。地域面积5.6平方公里，我村共有人口1564个，13个村民小组，326户，党员43人，预备党员1人。拥有山林6094亩，耕地2430亩。村民的主要收入来源是种植烤烟、水稻和劳务输出。全村种植烤烟1560亩，水稻2000多亩。输出劳动力560人。
安寨村与上谢村、水茜村、棠地村、张坊村、下付村、蕉坑村、沿溪村、沿口村、杨城村、石寮村、邱山村、庙前村、儒地村、水茜社区相邻。
历史沿革：
宋到清代属招贤里，民国时为安寨保。
解放后属第四、第五区，1952年属水茜第九区为安寨乡，1958年属水茜公社为安寨大队，1984年水茜改乡后，为安寨村设村民委员会并沿用至今，2015年12月属水茜镇。
火车站所在地光东丘、位于安寨村与水茜村的交界处。
江西省兴国县、石城县、于都县、瑞金县及当地邹姓始祖元泰公祖墓，位于燕子岩。
周边相关：
安寨村附近有宁化客家祖地、泉上土堡战斗遗址、天鹅洞群、泉上土堡战斗延祥阻击战指挥部旧址、宁化县第一次工农兵代表大会暨中共宁化县委、宁化县苏维埃政府旧址、中央红军长征出发地旧址凤山街等旅游景点，有河龙贡米、宁化米仁、宁化牛角椒、孔坑茶、淮土茶油、宁化薏米等特产，有木活字印刷术、祭祖习俗（石壁客家祭祖习俗）、宁化古游傩、宁化客家山歌、世界客家祭祖大典等民俗文化。
