地名由来：
彭氏族人于地势较高处定居得名。
荣誉排行：
2022年10月，福建省农业农村厅认定彭高村定为第二批福建省乡村治理示范村镇。
基本介绍：
彭高村位于湖村镇西部，距离镇区7公里。彭高村有6个村民小组，
265户居民，1026人，耕地面积3120亩，林地面积22610亩。村党支部现
有党员41名，其中女党员6名。近年来彭高村始终坚持以经济建设为基础，
兼顾社会文明、精神文明建设，全面打造环境优美的适居新农村，年人均
纯收入达5600元左右。
彭高村与下埠村、城门村、店上村、巫坊村、谌坑村、黎坊村、湖村村、石下村、龙头村、陈家村、邓坊村、湖村社区相邻。
历史沿革：
1994年3月24日，湖村镇城门村析出彭高，新设彭高村。
周边相关：
彭高村附近有宁化客家祖地、泉上土堡战斗遗址、天鹅洞群、泉上土堡战斗延祥阻击战指挥部旧址、宁化县第一次工农兵代表大会暨中共宁化县委、宁化县苏维埃政府旧址、中央红军长征出发地旧址凤山街等旅游景点，有河龙贡米、宁化米仁、宁化牛角椒、孔坑茶、淮土茶油、宁化薏米等特产，有木活字印刷术、祭祖习俗（石壁客家祭祖习俗）、宁化古游傩、宁化客家山歌、世界客家祭祖大典等民俗文化。
