地名由来：
新亭村，因唐末时期，蓝氏提督受旨视察崇武，途经此地时遇大雨，避于路边亭仔，观赏此处风光，感慨万千，后留下一子在此建居，重新修建亭仔，故名。
基本介绍：
新亭村属少数民族村，又是革命老区村，共有6个自然村，新亭、黄崎、宫后、荷石步、仑上、下曾。全村人口数3028，共765户，近几年来，在上级党委、政府的正确领导下，我村充分发挥地理位置优势，积极发展壮大村级集体经济，加大村庄基础设施的投入力度，进一步完善公共服务机制，全村各项公益事业发展良好，扎实推进农村建设。我村最大的特色私营企业多欢迎前来恰谈业务生产加工，也可容纳大量的就业人员。村集体先后获得了全面小康建设示范村、文明村。
新亭村与陈芹村、涂寨村、灵山村、上村村、和弄村、廖厝村、山尾村、互助村、曾厝村、胡厝村、岩峰村、东坂村、瑞东村、南埔村相邻。
历史沿革：
中华人民共和国成立后至1958年，新亭由飞跃公社管理；1961年，飞跃公社拆分为东岭公社、涂寨公社；1984年10月改为新亭村民委员会。
周边相关：
新亭村附近有崇武古城、惠安洛阳桥、净峰寺、华光文博园、潮乐村、陈金城陈伯达故居等旅游景点，有惠安石雕（影雕）、惠安余甘果、崇武鱼卷、惠安紫山余甘、洛阳鲫鱼、小岞鱿鱼干等特产，有惠安女服饰、惠安南派布袋戏、惠安木雕技艺、闽南传统民居营造技艺（惠安）、永春纸织画等民俗文化。
