地名由来：
彭西村与龙星村合并，取“彭”、“星”二字，故名。
基本介绍：
彭星村简介
彭星村位于石牌镇东南部，与望江县新坝乡毗邻，由原彭西村和龙星村合并而成，全村国土总面积约5平方公里，辖49个村民小组1098户4323人。村内主要优势：网箱养殖黄鳝5千余箱、优质大米加工工厂、皮棉加工厂、服装加工厂、农村医疗服务室、农家书屋等。
彭星村也是怀宁县石牌镇与望江县交通主要通道，石新路通过彭星村横穿而过，交通便利。
彭星村两委由5人组成，设书记1人，村主任1人。
彭星村与青圩村、保湖村、邵塅村、庆洲村、普济村、万全村、同发村、皖河村、南保村、万明村、同福村、永裕村、五一村、广丰村相邻。
历史沿革：
1956年，为前进农业社、龙星农业社；1958年，为前进大队、龙星大队，属皖河人民公社委员会；1982年前进大队更名为彭西大队；1984年，公社改乡，大队改村，为彭西村村民委员会、龙星村村民委员会；2004年撤销彭西村村民委员会、龙星村村民委员会，设立彭星村村民委员会，属石牌镇人民政府，地名沿用至今。
周边相关：
彭星村附近有孔雀东南飞旅游景区、独秀公园、金鸡碑及五猖神庙碑、怀宁县博物馆、清清水族馆、孙家城遗址等旅游景点，有龙池香尖、怀宁贡糕、龙凤贡面、顶雪贡糕、巴比馒头、稼仙大米等特产，有孔雀东南飞传说（安徽省怀宁县）、黄梅戏（怀腔）、怀宁中医骨伤疗法、黄梅戏、岳西高腔等民俗文化。
黄梅阁