周赧王元年（前314年），现金城镇境域属阆中县。
南朝梁天监元年（502年），置隆城郡及仪隆县，郡县同治，治所在今仪陇县金城镇。
唐武德三年（620年）置方州，州治与仪隆县治在今金城镇。
唐开元二十六年（738年），仪隆县城移于金城山腰现金城镇所在地。
唐、宋、元、明、清各朝代，现金城镇境域均为仪陇县县治所在地。
民国三十年（1941年），设金城镇。
1950年5月，金城镇改为金城乡。
1952年5月，金城乡改为城关镇。
1955年，城关镇并入南图乡。
1959年，南图乡析置城关镇。
1981年，城关镇更名金城镇。
1992年9月，南图、双盘、化马、中坝4乡并入金城镇。
1994年7月，双盘、中坝2乡析出。
1997年7月，化马乡析出。
2006年6月，化马乡并入金城镇。
2019年8月30日，撤销双盘乡和中坝乡，划归金城镇管辖。