清道光年间村民1400余人，分居东、西两头，称东沙沟、西沙沟。
清光绪四年（公元1878年）遭灾荒，因人户大减，两村合一，统称莎沟村。
1958年8月，中共中央作出《关于在农村建立人民公社问题的决议》，我国全面开展人民公社化运动，实行政社合一、撤乡建社，农业生产合作社改称生产大队。
1961年设立村委会在莎沟村，在莎沟村设立莎沟大队，归属黄寨人民公社。
1983年10月，中共中央、国务院联合发出《关于实行政社分开建立乡政府的通知》，要求实行政社分开，恢复乡，建立乡人民政府，把人民公社管理委会改为乡（镇）建制，生产大队改为村民委员会（简称村委），更名为莎沟村民委员会。
1983年之后归属于黄寨镇，2020年4月30日由村民委员会改为社区居民委员会，一直沿用至今。