1962年偏关县设15个人民公社，八柳树生产大队隶属于陈家营公社。
1984年9月，偏关县撤销人民公社，建立乡镇人民政府，生产大队改为行政村，八柳树生产大队改名八柳树村民委员会。
2001年偏关县并为10个乡镇，八柳树村民委员会隶属于陈家营乡。
2020年5月，全县“并村简干”，撤销柳树庄窝村民委员会，并入八柳树村民委员会。
2021年2月，偏关县撤乡并镇，撤销陈家营乡，并入窑头乡，八柳树村民委员会隶属于窑头乡。