该村清代属关厢里，民国时期属第一区（驻城关）玉城编村管辖；1949年属第一区（驻城关），1953年仍属第一区（驻城关），1956年属城关镇管辖；1958年8月，中共中央作出《关于在农村建立人民公社问题的决议》，我国全面开展人民公社化运动，实行政社合一、撤乡建社，农业生产合作社改称为生产大队；实行生产资料分别归公社、生产大队、生产队三级组织所有的体制；1958年属卫星（城关）人民公社城关管理区，1961年属城关人民公社管辖，为胡家岭生产大队，1983年10月，中共中央、国务院联合发出《关于实行政社分开建立乡政府的通知》，要求实行政社分开，恢复乡镇，建立乡（镇）人民政府；同时，生产大队改为村民委员会，撤销生产大队管理委员会。
灵石县委、县政府根据中共山西省委通知，在全县进行基层政权体制改革，故将城关人民公社改为城关镇，胡家岭生产大队改为胡家岭村民委员会，1983年属城关镇（含孟家岭、郜家庄、石甲沟）；2001年4月县政府根据中办发〔2000〕30号文件要求，经市政府、省政府批准，灵石县部分乡镇区划进行调整，将水峪乡、南墕乡、张家庄镇整体合并到城关镇，合并后更名为翠峰镇，以原城关镇、水峪乡、南墕乡、张家庄镇的行政区划为现翠峰镇的行政区划。
故胡家岭村民委员会至今属翠峰镇管辖。