清代以前，隶属略阳县，雍正年间设乡，辖7保16甲，隶属略阳县至清末。
民国二十年（1931年），设白雀寺乡。
1949年12月，仍设白雀寺乡。
1953年，改设白雀寺区仍辖乡。
1956年，将青白石乡并入白雀寺乡。
1958年10月，白雀寺乡改为白雀寺公社。
1959年12月，白雀寺公社改为白雀寺管理区。
1961年3月，复为白雀寺公社。
1984年4月，再改为白雀寺乡，隶属乐素河区管辖。
1996年4月，撤区并乡后，隶属县管辖。
2001年12月，将中坝子乡并入白雀寺乡。
2011年7月，将史家院乡并入，改为白雀寺镇。