砖井镇位于白于山区向内蒙古鄂尔多斯草原过渡地带,北部为毛乌素沙漠的南缘,中部为白于山洪漫滩区,南部为典型的黄土丘陵沟壑区,是定边县域地势地貌的“缩影”。镇域总土地面积为680.39平方公里。镇政府驻地位于县城东23公里处,全镇辖20个行政村,162个自然村,有人口7211户28228人(有劳动力19161人);全镇共有党支部27个(其中村党支部20个),党员872名(大专以上学历的党员264名,35岁及以下的党员269名。61岁以上党员220名。流动党员21名,无失联党员),其中农村党员616人、女党员177人。共有耕地38万亩,基本农田26万亩(其中水浇地4.5万亩),林地41万亩(其中人工柠条20万亩),牧草地22万亩。砖井镇土地广阔,地下石油矿产资源丰富,林草覆盖率高(覆盖率为53%),适宜农、林、牧、工业、商业、旅游等产业的综合协调发展。
全镇基础设施完好。交通通讯便利,村村通砂砾石道路,14个村村部通柏油路;同时,太中银铁路、青银高速和307国道由西向东贯穿全境,且有4.2公里的高速公路互通线,303省道、定铁路、砖黄路、安海路和砖白路等也均从本镇经过,是全县黑色路面最多的乡镇。全镇公路通达率达100%,通畅率达100%,电视及移动电话普及率达100%;20个村两委班子健全,阵地建设完好,目前20个村阵地建设全部达标,村村有卫生室,计生室、图书室、党员活动室等,有19个行政村全部实现农电网改造(候场村由于农改面积大,所需资金过多,暂未实施)。砖井镇属农牧大镇,镇域经济主要来自优质马铃薯、玉米、荞麦、甜瓜、羊子、鸡、生猪等几大产业。近年来,通过“三大板块”发展模式(即:南部山区旱作节水农业,中部滩区园田观光农业和北部风沙区绿洲高效农业),已初步形成13万亩洋芋、4.5万亩玉米、5万亩荞麦、1万亩油料、1万亩瓜果蔬菜、15万只羊子、2.3万头生猪、30万只蛋鸡八大主导产业基地。另外,建材加工、农副产品加工二大乡镇企业体系也已初步形成,目前全镇有大型建材加工企业15家,大型农副产品加工企业11家。
城镇建设初具规模。镇区能在县上工业化强县、农业产业化富民、城市化改善民生的战略指导下,我镇着力打造“农业大镇、生态重镇、经济强镇、文化名镇、能源新镇”,建成面积5平方公里(总规7.8平方公里),镇区有人口8000余人,驻镇单位19家,个体工商户156家。镇内配套设施完善,自来水厂、中心医院、车站、市场、学校、文化图书屋、农村商业银行等一应俱全。目前我镇有幼儿园2所,在园幼儿336人,专任教师22人;小学1所,在校生417人,专任教师66人,小学适龄儿童入学率100%;初级中学1所,在校学生253人,专任教师57人。
2016年砖井镇实现国民生产总值4.51亿元,农民人均纯收入为14480元。
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定边荞麦,陕西省定边县农业特产。定边县荞麦种植历史悠久,土地肥沃,土壤富含钾素,日照充足,天气凉爽,雨热同季,非常适宜荞麦生长。以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势闻