光明村是蔬菜生产重点村，江苏省菜篮子工程生产基地，设施蔬菜种植面积6000亩，重点以钢架大棚为主，品种重点以大白菜、香菜、芹菜、香葱为主，辅以莴苣、冬瓜、西葫芦、辣椒、茄子等，大白菜种植面积达5000亩，年产量37500吨，平均年产值1500万元；香菜覆式种植面积4000亩，年产量6000余吨，年效益在2400万元左右；芹菜种植面积3000亩，年产量7500吨，年收益3000万左右；香葱种植面积2000亩，年产量3000吨，年效益600万左右。全村蔬菜效益每亩均在万元以上，农药监测合格率100%。光明村目前已经建有蔬菜专业批发市场12个，两家2000吨级的保鲜储藏冷库，农民蔬菜经纪人一百多人，农民蔬菜专业合作社2家，拥有社员300多人，达到“四有标准”，带动周边农户1700多户。农产品远销上海、南京、无锡等中大城市， 2017年全村农业总产值达1.2亿元，仅蔬菜产值就高达近亿元。农民人均纯收入已达2.36万元。
为了进一步放大设施农业经济效应，提升现代农业发展层次，李堡镇党委政府高度关注光明村的蔬菜经济的发展，积极采取有效措施，培优育强光明蔬菜专业村。借助本村地利人和的优越条件，勤劳善良的光明人民欢迎各界有志之士前来投资，光明全村人民热烈欢迎。