清朝康熙年间属梅家铺村，清同治五年（1866）属东乡葛鸠保，民国三十六年（1947）属南化区双梅乡葛鸠保，1948年称葛鸠村，1951年为盘道乡，1955年撤乡建社，为青春农业合作社，属梅铺区管辖。
1958年人民公社化，为李家湾大队，属红专人民公社管辖。
1975年撤区并社，李家湾大队属梅铺公社管辖。
1984年撤社并区，大队改村，更名为李家湾村，属谭山区盘道乡管辖。
1987年撤区建乡，李家湾村属梅铺镇管辖至今。