原熊家岗村，1955年合作化时期，本村及周边六个村称为城关区船夫乡，1956年为城关区船夫乡五社，1958年为五四人民公社闵集二中队，1961年为城关区闵集公社二大队，1975年为城关公社熊家岗大队，1981年为关厢公社熊家岗大队，1984年为关厢区闵家集乡熊家岗村，1987年为闵家集乡熊家岗村，1999年为南湖街道船湖村原夹沙洲，以驻地夹沙洲得名，1956年为城关区船夫乡七社，1958年为五四人民公社闵集一中队，1961年为城关区闵集公社一大队，1975年为城关公社夹沙洲大队，1981年为关厢公社夹沙洲大队，1984年为关厢区闵家集乡夹沙洲村，1987年为闵家集乡夹沙洲村，1999年为南湖街道夹沙洲村。
2015年末行政区划调整，将熊家岗村和夹沙洲村合并为船湖村至今。