明清时属散毛土司管辖。
清乾隆元年（1736），来凤建县后属体乾乡贞肃里。
民国时期，先后属一区、贞肃乡、三胡乡。
1950年，改保甲制为村、组，成立三胡区。
1952年，区村行政区划调整，村易名为乡，三胡区辖22乡，石桥属胡家乡和漫塘乡管辖。
1958年成立人民公社，政社合一，称石桥大队。
1961年，恢复区制，仍称石桥大队。
1975年，撤区并社时称石桥大队。
1984年6月设区建乡石桥大队一分为二，分为石桥村和狮子桥村，石桥村民委员会成立，至2015年村名不改。