清乾隆十二年（1747），此地属湖北施南府建始县大安里三甲；同治年间属建始县东乡大安里。
民国七年（1918），属湖北荆南道建始县“义”字区；民国二十三年（1934），属湖北鄂西行政区建始县第二区署落水洞联保；民国三十二年（1943），属湖北第七行政督察建始县茅田区三里乡。
1950年废除保甲制，设立老板厂村，系三里区落水乡管辖；1958年公社化，属和平公社，名为新华大队；1961年恢复区建制，为三里区落水公社新华大队；1975年撤区并社，为红岩公社新华大队；1982年，更名为红岩公社老板厂大队；1984年撤社建区乡，为三里区落水乡老板厂村；1989年6月划归红岩镇管辖，1996年撤区建乡（镇），为落水管理区老板厂村；2011年撤并调整，名为老板厂村村民委员会至今。