清朝同治十年(1871年),全县分为四乡,所辖地段属黄陂县高邑乡,民国二十二年(1933年)全县设六区,所辖地段属黄陂二区,民国三十四年(1945年)全县划分乡镇,所辖地段属高邑乡。
1949年由武湖区管辖。
1951年至1956年经历了土改互助组,初级社,并成立五个社,蔡官田归一社,周家楼、蔡圹角归二社,杨林口、竹子园归三社,何家冲归四社,王郑家田、沙圹角归五社,属黄陂长堰区凤凰乡管辖。
1957年至1958年成立高级社,将五个合作社合并改名为盟胜社。
属长堰区凤凰乡管辖。
1959年合并为盟胜大队。
1969年属于蔡家榨人民公社。
1984年设蔡家榨区,属蔡家榨区凤凰乡管辖。
1986年撤区设镇,成立蔡家榨镇,并将盟胜大队改为蔡官田村委员会,归蔡家榨镇管辖。
2009年属于蔡家榨街道管辖至今。
蔡济民(1887—1919),原名国桢,字幼香、幼襄,湖北黄陂(今武汉市黄陂区)人。1905年投入湖北常备军左协第一旗当兵,不久考入湖北陆军特别小学堂仁字斋,后升任新军二十九标司务长、排长。1906年
蔡良村(1888--1919):亦名以贞,湖北黄陂蔡家榨人。1903年考入武昌两湖师范学堂,参加同盟会和文学社。曾参与创办《公论报》、《大江报》,任主笔,参加武昌起义,任湖北军政府军务部秘书长,参与筹