清代属凤源乡。
1946年县废区制，属东山乡。
1949年恢复区建制，属土桥区。
1958年人民公社化时，为七一大队、灯塔大队，属上游人民公社。
1961年撤社改区，属停前区。
1966年，两个大队合并更名为蔡桥大队。
1975年撤区并社，属停前人民公社。
1976年与胡寨大队合并为胡寨大队。
1978年两个大队分开，重置蔡桥大队。
1984年2月撤社并区，蔡桥大队更名为蔡桥村民委员会，属停前区。
1987年10月撤区建乡（镇），属停前镇，沿用至今。