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河北省雄安新区雄县北沙口乡概况

北沙口乡位于东经116°7′47″,北纬39°8′21″。地处雄县北部,东与米家务镇接壤,南连大营镇,西邻白沟新城,北接高碑店市张六庄乡,津大(G112)、津保(S333)公路过境。邮政编码071806。乡政府驻地北沙口村,距离县城20千米。境内地势略为西高东低,土质为沙土,土质肥沃,适合种植红薯、花生、大豆、玉米、小麦等农作物。属中国东部季风区暖温带半干旱地区,其特点是四季分明,雨热同季,光照充足,无霜期长。春季干燥多风,夏季炎热、潮湿、多雨,时而出现洪涝灾害,秋季温和凉爽,冬季寒冷干燥,降雪稀少。国家重点工程南水北调流经大庄、小庄两村。境内地热资源含量丰富。下辖北沙口、沙辛庄、东留官营、南沙口、西留官营、东龙堂、中龙堂、西龙堂、龙王庄、茫茫口、大庄、小庄12个行政村。2017年末,辖区总人口24358人,户数10143户;其中,男性12388人,占50.86%;女性11970人,占49.14%。18岁以下4116人,占16.9%;18~60岁人口13276人,占54.5%;60岁以上6966人,占28.6%。2017年人口出生率6.88‰,死亡率3.68‰,人口自然增长率3.20‰。辖区总面积38.3平方千米。

北沙口乡特产

炸千子

炸千子是雄安新区的汉族传统小吃。也是北沙口乡地方小吃。传统炸千子以猪肉馅、鸡蛋、面粉等为原料,雄安的炸千子以豆沙馅为主。精选红小豆,煮熟去汤,用勺的底面搓成粉,漂去皮,过油,即成豆沙。用精白面调成糊,

薰泥鳅

薰泥鳅,为雄县北沙口乡地方小吃。制作时,把选好的泥鳅用水洗净,放进十几种调料配成的汤盆里,浸泡半天入味,捞出后上锅蒸熟。熏制所选的锯末以无味的果木为主,然后在锯末添加适量的白糖和小米,把熟泥鳅摆在铁蓖

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