野胡拐乡（YehuguaiXiang）位于魏县东南部，距县城9千米。面积26平方千米，人口2.00万人（2002年）。辖16个行政村，乡0驻野胡拐西村。魏（县）张（二庄）公路过境。
1953年设野胡拐乡，1961年改公社，1984年复设乡。1997年，面积26平方千米，人口1.9万，辖前红庙、东红庙、西红庙、大路固、冯红庙、连路固、岸上、高八庄、大王庄、霍家庄、合义村、野东、野乡镇
西、蔡小庄东、蔡小庄西、蔡小庄中16个行政村。
以加快产业增收项目为突破口，已初见效益。为确保大棚项目区发展后劲，通过整合资金，在项目区修路3000米、打深井1眼。筹措资金15万元绿化了街道，完善了两室软硬件建设，丰富了群众文化生活。为帮助贫困家庭脱离贫困线，解除制约新农村建设工作的因素，组织人大代表与该镇20户贫困家庭建立了一对一帮扶活动，被当地群众称之为“富手拉贫手，同乘致富舟”。代表们与弱势选民建立长期的帮扶对子，经常走访看望帮扶群众，保证贫困家庭衣食无忧，帮助贫困家庭找致富项目，使贫困家庭尽早致富，推进全镇的新农村建设工作。乡民风淳朴，资源丰富、交通发达，地理位置优越，为经济发展和外商投资创造了优良的条件。
-气候环境
属暖温带大陆性季风气候，四季分明。春季风多干旱，夏季炎热多雨，秋季温和凉爽，冬季寒冷干燥，年平均气温13.5℃，最冷月份（一月）平均气温-2.3℃，极端最低气温-19℃，最热月份（七月）平均气温26.9℃，极端最高气温42.5℃，全年无霜期200天，年日照2557小时。
-植物资源
境内自然植被类型可分为针叶林、阔叶林、灌丛和灌草丛、草甸、沼泽植被、水生植被6种类型。草丛植被主要分布在山地丘陵区的沟谷和荒坡，草甸植被则遍布全境；沼泽植被和水生殖被主要分布在滞水洼地。亚热带树种漆树在山区有着广泛分布。领春木和太行花为特有的植物物种。
-动物资源
野生动物主要为陆栖脊椎动物，其中马类较多，两栖类、爬行类和兽类较少。较大的兽类几近绝迹；哺乳类有豹、狼、狐、獾、狸、野兔、黄鼠狼、刺猬、水貂等；鸟类有麻雀、鸽、喜鹊、燕子、猫头鹰、雕、雉鸡、石鸡、乌鸦、鹌鹑、啄木鸟、布谷鸟、画眉、黄鹂等；鱼类有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、泥鳅、青鱼等；爬行类有龟、鳖、壁虎等。
-经济
村落
野胡拐乡蔡东、蔡中、蔡西三个村在文明生态村创建工作中，取得了较好成效。输出低素质人员、就业层次低向输出高素质人员、就业层次高转变；务工市场由经济欠发达地区向经济发达地区转变，由短线输出向长线输出转变，扩大劳务输出规模，提高劳务输出的质量，促进劳务经济的发展。
抢抓西部大开发机遇，抓好农业产业结构调整和民族文化、民族风情、民族特色建筑旅游资源开发，积极申报项目，把龙塘村规划成为舞阳河民族风情生态旅游村；规划兴建镇农贸市场、镇客运站。以促进农民的增产增收为目标，积极采取有力措施引导农民狠抓秋种、秋养和秋管，开展多种多养增加收入。
充分发挥农村企业家和经济能人的积极作用，带动地方经济的全面发展，在认真调研分析的基础上，制定多项措施，加强对农村企业家和经济能人的服务和管理。大力度整治经济环境，努力营造“重商、亲商、安商”的社会氛围。针对当前企业“融资难”的问题，特别是农产品上市、农业产业化企业需要大量流动资金，在财政、信贷等方面向农业产业化龙头企业倾斜，保证企业正常运转。
-特色产业
村落
野胡拐乡乡镇企业及小城镇建设健康发展。把大力发展乡镇企业作为富民强县的重要措施，放在了突出位置去抓。已初步形成冷库、果品加工、肠衣、油漆化工、粮油加工、废品收购加工、建材加工、机械制造等八大优势行业和一批规模企业，涌现出了一大批各具特色的乡镇企业群体。乡镇企业已成为经济的重要组成部分。乡镇企业的快速发展，吸收大量农村剩余劳动力，实现分散开发向聚集开发转移，促进和带动小城镇建设。乡镇基础设施建设发展较快，社会各项事业蓬勃发展，初步形成小城镇规模。
按照“统一规划，分步实施，连片开发，规模治理”的原则进行土地治理。在打井、修路、铺设地下防渗管道等工程建设上，全部公开招标，有效保证工程质量。在路树管护上，实行效益分成管0，收到良好效果。项目区树木成活率、保存率均达到95％以上。在机井管护上，实行承包责任制，即由村委会召开村民代表会确定机井承包标的，由全体村民竞争投标，标高者取得承包权，并承担机井正常使用维修费用，保证了使用，延长了寿命，发挥了效益，严格规范管理。
-民族风情
土纺土织
野胡拐乡具有历史悠久和独具特色的古建筑，民族风情浓郁。有“姊妹节”、“过卯节”、“龙舟节”、“斗牛节”等民族传统节日。农历2月15日，过姊妹节，家家户户把煮熟的糯米做成7种颜色。苗族姊妹们相聚一堂，载歌载舞，男女青年对唱飞歌（情歌），女青年把7种颜色的糯米饭增送给自己最中意的男青年；农历5月24日平寨龙舟节，清水江一带农民穿着苗族盛装，欢聚平寨进行龙舟比赛，节日开展得十分热烈；农历6月19日，过卯节，村民穿着苗族盛装、手拉手，跳着踩鼓舞，唱着苗族飞歌，这天，迎来了八方游客进寨观光。
遗存着土布织染的工艺，粗糙中蕴含着精美，质朴里散发着浓郁的传统手工艺术品古老又清新的气息。这种传统的土布织染如今被称为“魏县土纺土织”，始于宋代，兴于明清，盛于新中国建国初期至上世纪八十年代初，有着悠久的土纺土织土染的历史渊源。据史料记载，在1980年以前，农家几乎都有纺车、有织机，家家纺线，户户织布，招揽花布印染生意的拨浪鼓声不绝于耳。“姑娘年十八，织布又纺花，心灵手又巧，找个好婆家。”心灵手巧的织女祖祖辈辈传承着纺织技艺，创造出了条、格花纹布花色图案200余种，形成了鲜明的地方特色，不仅具有很高的实用价值，而且具有弥足珍贵的文化研究和收藏价值。
-旅游
梨花节
乡村旅游的发展，充分利用优美的自然山水、独特的民族地域风情，结合当地实际情况，开展内容丰富、形式各异的旅游活动。只有内涵和形式有足够的吸引力，才能引导更多的游客走向田野乡间乡村游在内容和形式上下足工夫，在人无我有的一些特色旅游项目上做文章，从过去单纯的农业观光向农业科技和农村民俗综合旅游发展。一些风景优美的古镇，在旅游中充实“馆”、“园”的内容，蓬溪的茅草屋、安居的松涛植物园等等，这些景点将资源设置为科普游、知识游、历史游、文化游，并可组织采风、摄影、绘画、美食等特色展示，或发展老年健身游、家庭休闲游、老知青回乡游等各类专项旅游，这样既丰富了旅游内容，又为旅游领域开辟一个新天地。
-特产
魏县鸭梨早在北宋就开始种植，至今已有一千多年的历史适宜的水土条件和先进的栽培技术，造就了魏县鸭梨优良的品质。有消渴润肺、滋养皮肤之功效。古今驰名、享誉中外的魏县鸭梨在清朝曾作为贡品供达官贵人之享用。[