黄定村委会处于镇境北部，东靠西洋村委会，北接国营红星农场，西邻福田村委会，南与镇营迈胜农场接壤。面积21.29平方公里。辖黄定、过眼、东园、芳头坡、水口、老卢角、山峡、湖仔、垌仔、墩仔、牛郎、农庄、石桥、福居塘、儒家洋、大墩、前村、那岭、西河、龙口、竹仔山、农庄等22条自然村。村委会办事处在石桥圩。2004年，全村委会有1553户7415人，劳动力2576个；耕地10929亩；机械总动力4911千瓦；农业总产值4155万元；年人均纯收入4042元。有小学5所，其中完全小学2所。该村委会为移民区，村民大多由本省信宜、阳春、廉江、高州及广西等地迁移而来，主要方言为客家话和广东话；该村委会土地资源丰富，现代农业发展潜力巨大。现村委会党支部书记郑光朋、主任符开强。