建国前，土匪大天二在该村设卡，名为“隆平卡”而得名。
建国后，土改时改为隆平村。
因沙田区不习惯叫“村”，土改后就不用“村”字，只称隆平。
又因“隆”和“龙”谐音，改为龙平。
1959年4月，称沙蓢公社龙平大队。
1960年至1969年12月，并入中山农场，曾被命名为第四耕作区，又称龙平耕作区。
1970年1月恢复沙蓢公社，隆平村属龙平大队第一、二、三生产队。
龙平大队驻隆平村，故改称为隆平大队，辖一冲、政德、稻香、二冲、四冲、六冲等6个自然村。
1984年2月，公社改设区。
隆平大队改名为乡。
1986年12月至1999年8月，称沙朗镇隆平管理区（村民委员会）。
1999年8月，随沙朗镇并入西区办事处，改称隆平村民委员会。
2005年1月，改制为隆平居民委员会，沿用至今。