定名后沿用至今。
陈氏始祖于公元1760年自围底镇盘龙村迁到莲塘头村落户，形成本村委最早的村落。
之后，马氏始祖也迁到该村落户。
现有陈、马共2姓，最大姓陈，占90%。
1760年建村，称莲塘头，属罗定州五都。
民国期间属罗定县第六区围底团。
建国后隶属第二区，1953年5月属从第二区分出设立的第十区（围底区）。
1958年公社化设莲圹头大队，属围底公社。
1983年撤大队建乡，隶属围底区。
1986年撤乡设村委会，1989年5月改称管理区，1998年5月恢复村委会称号至今，均属围底镇。